Салата от моркови със сусам, магданоз и кимион - Mazilique

Супер опростен, готов за 5 минути (или колко време ви отнема да настържете моркови), лек и здравословен. Достатъчно ароматен, за да не го забравите лесно и да искате да го направите отново.

салата

Дадох й излизащо парти (дебютантска топка, а не друго:)) на барбекю/парти/Aperol импровизиран бар/джин тоник флаш моб, който се случи на 1 май, в конспиративен и особено сенчест двор.

моркови Слагам ги на рендето и ги слагам в купа. Запържих в тиган на умерен огън 1 шепа сусам, достатъчно, за да получите малко цвят. Нарязах 1, 2, 3 връзки магданоз (кой брои, наистина?). Сложих ги в една купа с морковите и поръсих всички с дресинг от екстра върджин зехтин, лимонов сок, смлян кимион и малко люта чушка на прах (Използвах кайен), сол и черен пипер.

Мислих си да го направя този хумус, но много добре се вписва в това, което друго се е случило на скарата (кебап адана, бедра, пълнени с провансалска смес, свински пържоли, натрити със смес от копър, розмарин, мащерка и чесън, бедра в арабска марината, свински гърди замръзнал точно както тук - Беше трудно, но спечелих.

Няма снимки на месото, след като е излязло от скарата. Изненадващо, всички бяхме заети с нещо различно от снимки:)