Салата от моркови - лесна рецепта с ябълка
съставки
За салатата:
За дресинга:
Освен това:
Обелете и почистете морковите, настържете на ситно на кухненско ренде или мултимиксер с приставка за ренде. Обелете ябълката, разрежете на половина, сърцевината и настържете също. Смесете с морковите в подходяща купа.
Изплакнете лука, разклатете на сухо, нарежете на фини пръстени.
За маринатата смесете оцет с лимонов сок и горчица, сгънете в рапично масло. Залейте салатата с марината и подправете всичко енергично със смлян пипер и малко йодирана сол. Добавете лука, разбъркайте всичко добре. Покрийте и оставете салатата да престои в хладилника за около 30 минути преди сервиране. Сервирайте с пълнозърнести рула.
За всеки повод
Тази салата се вписва перфектно като скара салата, за парти бюфет или просто като гарнитура за обяд или вечеря. Салатата може да се държи покрита и да се съхранява в хладилник за около 2-3 дни.
Моркови
Младите, къси корени се наричат моркови. Нискокалоричните зеленчуци се консумират най-добре с мазнини: това помага да се усвоят високите нива на бета-каротин. Освен това морковите ни осигуряват ценни съставки като калий, калций и желязо.
Тази рецепта е одобрена във ФОРМА. Научете повече за критериите.
Тази рецепта е разработена в съответствие с указанията за по-добро хранене.
✓ Ние ценим растителни храни като плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти и модерни, витамин-приятелски препарати.
✓ Използваме висококачествени растителни мазнини и масла и умерено използваме сол и захар.
✓ Препоръчваме прясна, регионална и сезонна храна, за предпочитане био.
Искате ли да знаете повече? След това научете за всички насоки за по-добро хранене.