Салата от лилаво зеле от цвекло с копър

зеле

Цвеклото и зелето са чудесно сдвояване, и преди се опитвах да смесвам тези два зеленчука в салата и тази салата от зеле от цвекло със сос от горчица и копър работи много добре.

Докато в предишната рецепта зелето дава основата на салатата, в това аз комбинирам лилаво зеле с цвекло. Копърът, от друга страна, не може да бъде оставен извън нито едното, нито другото.

Ако зелето не ви харесва много, първо смесете малко от соса с райета и го масажирайте в зелето, след което го оставете да престои половин час.

АКСЕСОАРИ за 2 човека

1/4 глава лилаво зеле, тънко заострено v. тънко райета с остър нож