Салата от космоса; Спокоен градинар
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Астронавтите Скот Кели и Кел Линдгрен вкусват маруля в космоса. Снимка: НАСА
Експериментите на Международната космическа станция показват, че марулята може успешно да се отглежда в космоса. Първият тестван сорт, маруля от червен ромен, наречен „Превъзходен“, расте добре и астронавтите го намират за вкусен. Избрано е заради бързото и равномерно покълване, ранното му узряване ... и красотата му, заради красивите му червени листа.
Първата реколта обаче всъщност не беше консумирана: тя беше замразена и изпратена обратно в лабораториите на НАСА на Земята, за да се увери, че е безопасна. Въз основа на анализа е безопасно да се яде. Разбира се, той има по-високи нива на микроби, отколкото марулята, отглеждана на открито, но проучванията са открили само същите микробни съобщества, открити в земната маруля. Освен това нито един от изследваните микроби не е вреден за хората. Така или иначе, този ефект се очакваше, като се има предвид затвореният въздух на космическата станция, който също служи като местообитание за астронавтите.
Анализът на замразената маруля също потвърди, че тя е напълно годна за консумация. Резултатът е, че астронавтите могат да имат пресни зеленчуци за закуска в допълнение към своите предварително опаковани и дехидратирани храни. Хранителните качества на марулята бяха отлични, дори превъзхождаха марулите, отглеждани на Земята, съдържащи малко по-високи пропорции на калий, натрий, фосфор, сяра и цинк.
Как да отглеждаме растения в космоса
Растенията, отглеждани в микрогравитацията на космическата станция, имат недостатък. На Земята гравитацията дърпа корените надолу в почвата (това се нарича гравитропизъм), докато стъблата и листата се издигат, борейки се с гравитацията, поради отрицателния гравитропизъм. Предвид почти липсата на гравитация в Станцията, първоначално не беше ясно как ще реагират растенията. Растенията обаче се възползват от резервни системи. Корените също растат към източник на влага, така че поливането от дъното може да замени гравитропизма. И листата и стъблата неизбежно растат към светлината (фототропизъм), а не просто в противовес на гравитацията. И така, с влажността отдолу и изкуствената светлина от LED светлини отгоре, растежът на растенията се оказа изненадващо близък до нормалния.