Салата от китайско зеле с майонеза и ябълка Уелнес компас
Сега ще ви покажа последната версия на салата от китайско зеле. Не пропускайте да опитате тази рецепта! Супер здравословно, красиво и непрестанно вкусно. Мисля, че това е доста добра комбинация. 🙂
Полезни ефекти от китайското зеле:
Китайското зеле има не само високо съдържание на витамини (витамини А и С), но и високо съдържание на калий, калций, фосфор и желязо. Той има високо съдържание на диетични фибри, прочиства храносмилателната система и стимулира храносмилането. Поради лесното смилаемост и високото съдържание на фолиева киселина и бета-каротин, той може да бъде добре интегриран в диетата на реконвалесцентите, бъдещите майки и деца. Подобно на други зеле, той има антитуморен ефект, но за разлика от други зеле, той не причинява подуване на корема, така че тези с чувствителен стомах могат да го консумират. Повече за полезните ефекти на китайското зеле >>>
Съставки за салата от китайско зеле с майонеза:
- 0,5 кг китайско зеле
- 2-3 червени ябълки (поради цветна оргия)
- 1 лилав лук
- 40 dkg заквасена сметана
- 8 чаени лъжички майонеза
- 2 чаени лъжички горчица
- 0,5 с. Л. Лимонов сок
- сол
- пипер
Приготвяне на салата от китайско зеле с майонеза:
- Взема се от китайски датирани листа и се измива добре. По същия начин правим с ябълките. Обелете червения лук.
- Листата на китайското зеле се разрязват наполовина по дължината на основната жилка и след това се изпъват тънко перпендикулярно на нея. Този зеленчук води до невероятно вкусна хрупкава салата.
- Семенната обвивка на ябълката се отстранява и ябълката се нарязва на кубчета.
- Нарежете лука много тънко.
- Пригответе соса: смесете заквасената сметана с майонезата, горчицата, лимоновия сок, солта и черния пипер.
- След това изсипваме нарязаните на кубчета нарязани на кубчета ябълки и тънко нарязания лилав лук в соса.