Салата от киноа - Джоана; Ти

Подобно на елдата, киноата е „псевдозърнена култура“, защото не е част от „треви“. Това му придава свойства, които са малко по-различни от тези на нишестените храни като тестени изделия, ориз, грис и др. Киноата е по-богата на протеини и има различни витамини и минерали. Накратко, това е чудесна алтернатива да се различаваме от нашите класически нишестени храни.

Киноата не съдържа глутен. Ако имате чувствителен хак, съветвам ви да го консумирате, за да замените други нишестени храни.

киноа

Днес споделям рецептата за любимата ми салата от киноа. През цялото време експериментирам, непрекъснато търся нови вкусове, текстури, миризми ... За това се опитвам да променям съставките, да се отклоня от любимите си храни, за да открия нови вкусови преживявания. Знам, че излизането от вашата зона за комфорт на храната е страшно. Но често, когато се обърнем към нова рецепта, откриваме вкусно ястие, което моментално отговаря на новите ни навици, така че е радост да го консумираме. Такъв е случаят с тази салата от киноа! 😍