Салата от кейл от готвач Атилали
съставки
| 200 гр | Кейл |
| 1 | Лимони) |
| 3 с.л. | масло |
| сол и черен пипер | |
| 1 щипка (и) | захар |
| 2 | Домати) |
| 1 | Скилидки чесън) |
| 4 с.л. | кедрови ядки |
| 3 с.л. | Пармезан, пресен, нарязан или настърган |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Измийте кейла и отстранете дръжките. Нарежете на ситно листата от зеле.
Изстискайте лимона. Поставете лимоновия сок в купа заедно с маслото за кейла. Посолете и поръсете с черен пипер всичко и добавете малко захар. Сега енергично омесете кейла с ръце, така че да стане малко по-мек (листата са доста твърди) и съставките да се смесят добре заедно.
Нарежете доматите на ситно. Пасирайте чесъна. Печете кедровите ядки в тиган без мазнина.
Добавете всичко заедно с пармезана към кейла и разбъркайте внимателно. Оставете салатата да попие.