Салата от картофени калмари; Момичета, на масата!

Обикновено купувам sous vide octopus, но в момента не намерих такъв, купих гигантски калмари и това изобщо не е лошо 😊. За да се промени от моята португалска салата от октопод ( тук ), Заложих на картофена салата и трябва да кажа, че между двете сърцето ми се люлее ... Също толкова добре! Не бих казал повече, да отидем на рецептата.

салата

Споделям тази рецепта с Сезонно готвене.

За 4 човека

  • 400 гр гигантски пипала от калмари, приготвени под вакуум
  • 8 розови картофи
  • 2 малки пресни лука
  • 1/2 домат (жълт тук)
  • 1 малка връзка кориандър
  • сок от 1/2 лимон
  • зехтин
  • Espelette пипер
  • сол пипер