Салата от калмари от грейпфрут

Рецептите

Салата от калмари от грейпфрут

4 Брой хора
10 m Време за подготовка
6 m Време за готвене
16 m Готов в

Съставки

500 г замразени пръстени калмари
1 шепа бобови кълнове
1 шепа смесени листа от салата
1 розов грейпфрут
4 стръка плосколистен магданоз
1 портокал
2 с.л. до s. зехтин
сол
прясно смлян пипер

Подготовка

Изплакнете и внимателно подсушете кълновете боб и младите издънки. Обелете грейпфрута суров, отделете четвъртинките от мембраните им (съберете сока). Изцедете портокала и разбийте сока му със зехтина и малко сол.