Пангасий; tver; s V
Това е като смилане в две мелници. Вярващите в Пангасиус казват, че плътта на сома от виетнамска акула е „твърда, ронлива и снежнобяла“, почти влакнеста и „няма неприятната рибна миризма като домашна риба като цяло“. Според „майсторите готвачи“ на портала за рецепти Mindmegette.hu, пангасиус е „чудо от бяла плът“, което е „идеално и за деца“.
Мисля, че смърди, воднисто лепкаво. Не риба, а рибен продукт. И всеки, който го препоръча на децата, трябва да гледа филма на ужасите Die Pangasius-Lüge от двама хамбургски журналисти (Майкъл Хьофт и Кристиан Йенцш) сто пъти над наказанието.
„Размножаването“ на брега на делтата на Меконг е извън въображението. В тесните клетки за риби (между животински и човешки изпражнения) се роят шестдесет до осемдесет акули на квадратен метър. Животните се хранят с трупове, южноамериканско костно брашно, генетично модифицирана храна, соеви отпадъци, органични боклуци. В сравнение с пангасиус, питателното пиле е княжески гурме. Рибите се пълнят с антибиотици, за да не им умират в заразената вода, и се лекуват с китайски инжекции.
Открито е, че когато полово зрелите екземпляри се инокулират с хормон, извлечен от урината на бременни жени, рибите растат четири пъти по-бързо, отколкото в естествената им среда. За алчните бирници на евтина риба и това не е достатъчно: животните се хранят с фосфат преди обработката, тъй като фосфатът свързва водата, така че при замразяване може да се постигне двадесет процента наддаване на тегло. Така че не пречи да се има предвид, че сокът от евтина риба е разреден: ако вземем килограм замразено филе за 1200 форинта, купихме вода за 240 форинта.