Салата от хайвер Retetta салата от хайвер Салата от патладжани Предястие за салата

Лесно и вкусно! Така бих характеризирал и двете салати за предястия. Всеки път, когато искам да приготвя такъв салата което може да се използва като предястие, но и сутрин на хляб, това са първите неща, за които мисля. И тъй като често ми е трудно да взема решение за едно, избирам да подготвя и двете. Ето как можете да ги направите!

Салата от сърна

retetta

Съставка за предястие за салата:

- 150 г хайвер
- 3 супени лъжици сиво
- лук
- 75 мл масло
- лимонов сок

Метод за приготвяне на салата за предястие:

1. Сварете гриса с вода и след това го оставете настрана.

2. Поставете яйцата в двойна марля и ги оставете в студена вода за 2 часа, като сменяте водата на всеки 30 минути.

3. Извадете ги от марлята, сложете ги в купа, добавете сварения грис и ситно нарязания лук.

4. Разбъркайте добре, добавете масло според модела на майонеза и лимонов сок на вкус.

5. Кандидат яйца те са добре смесени, вие подредете салата в чиния и гарнирайте със зелени.

Салата от патладжан

салата

Съставка за предястие за салата:

- 2 патладжана
- лук
- жълтък или
- 100 мл масло
- горчица

Метод за приготвяне на салата за предястие:

1. Измийте патладжаните и ги изпечете на котлона. Обърнете ги от всички страни, докато узреят, тоест докато станат меки.

2. Оставете ги да се охладят малко, след което ги обелете.

3. С нож нарежете патладжана на дървеното дъно. След това добавете ситно нарязан лук и щипка сол

4. Направете майонеза за тази салата от жълтък и супена лъжица горчица. Разбъркайте добре и постепенно добавете маслото (разбърквайте през цялото това време).

5. Когато майонезата е готова, изсипете я върху патладжана, разбъркайте и коригирайте вкуса със сол.

Украсете чиниите с тях салати за предястия и им се наслаждавайте по всяко време на деня.