Салата от глухарче
Рецептите за глухарче са много и разнообразни. По желание можете да приготвите ароматен мед или сладко сладко от съцветия, чай от корени и салати от цветя и млади листа от глухарче.
Съставки
Метод за готвене
Днес приготвяме салата от глухарче. Витаминните рецепти за това необичайно ястие са прости и достъпни. Ползите и вредите от растението ще бъдат напълно разкрити при нашето проучване на неговите свойства. Ще ви разкажем и кога е по-добре да събирате листа от глухарче, за да ги безстрашно да ядете.
Какъв е вкусът на листата от глухарче? Кога да ги събирате?
Листата на глухарчето са леко горчиви на вкус. Ето защо те са оригинални. Лесно е да премахнете горчивината. Просто трябва да напълните листата със студена вода за половин час. Някои хора сравняват вкуса на глухарчетата с младия зелен лук.
Салата от глухарче с ядки. Витаминна рецепта
Куп листа от глухарче, два лимонови клина, две скилидки чесън, един морков, лъжица лимонов сок, куп киселец, шепа всякакви ядки, зехтин за дресинг.
Измийте и смилайте добре листата от глухарче. Смесете чесъна с лимонов сок и кора. Настържете морковите на ситно ренде. Изплакнете киселец, смилайте. Запържете ядките. Смесете всички съставки, подправете със зехтин, сол и черен пипер, ако желаете. Декорирайте, както предполага въображението ви.