Салата от дъга - Biocoop

Подготовка: 15 мин
Готвене: 35 мин

дъга

Вашата рецепта във видео

Съставки

  • 150 г артишок от Йерусалим
  • 150 г рутабага
  • 2 моркова
  • 1 червен лук
  • 2 ч. Л. Мащерка (4g)
  • 130 г приготвен и отцеден нахут
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол пипер
  • 200 г цвекло
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч. Л. Зърна горчица
  • 1 с. Л. Ябълков оцет
  • Солено цвете
  • 100 г агнешка салата
  • 1 авокадо

Рецепта

Печени зеленчуци

1. Загрейте фурната до 200 ° C

2. Измийте и обелете топинамбура и ги нарежете на четвъртинки (в зависимост от големината им). Обелете рутабагите и ги нарежете със същия размер като ерусалимския артишок. Обелете морковите и ги нарежете на 4 по дължина. Нарежете червения лук на 4.

3. Разстелете зеленчуците върху лист за печене, поръсете с мащерка, сол, черен пипер и дъжд зехтин. Печете 25 минути, като разбърквате от време на време, наблюдавайте готвенето, за да сте сигурни, че зеленчуците ви са нежни и нежни, преди да ги извадите от фурната.