Салата от цвекло, тиквички и суров морков с нар - Régal

Червеното зеле е естествен детоксикатор, то е нискокалорично, което го прави идеалният зеленчук за отслабване. Изследователите дори му дават заслугата да предпазва от някои видове рак.

салата

За 4 човека

Съставки

Производство

Нарежете цвеклото, морковите и тиквичките на много тънки филийки с помощта на мандолина. Нарежете червеното зеле. Натрошете шам-фъстъците с нож или блендер. Съберете семената на нар. Разредете и нарежете кориандъра.

Смесете съставките за дресинга и емулгирайте. Добавете цвеклото, моркова, тиквичките и нарязаните филийки зеле. Поръсете с шам фъстък, сол и черен пипер и разбъркайте.