Салата от цвекло с; печена фета; аптечно списание
Хрупкава салата след работа за здравословно хранене след работа
Създаване на салата: орехи с цвекло и сирене фета
Състав за 4 човека:
200 г сирене фета (направено от овче или козе мляко)
40 г орехи
2 супени лъжици течен мед
10 g джинджифил, 2 супени лъжици орехово масло
2 супени лъжици портокалов сок, 2 супени лъжици лимонов сок
150 г маруля ромен
400 g клубени цвекло, варени и вакуумно затворени
Сол, черен пипер, лют пипер
Също така: хартия за печене
Подготовка:
Поставете фета в едно парче върху тава за печене, застлана с хартия за печене. Нарежете грубо орехите, разбъркайте с мед, разпределете половината върху сиренето. За кратко изпечете златисто жълто във фурната на силен огън и оставете да се охлади.
Обелете и настържете на ситно джинджифила, смесете с орехово масло, портокалов и лимонов сок и останалата смес от орехи и мед. Измийте марулята, нарязана на парчета с размер хапка.
Нарежете цвеклото и гранираното сирене на не твърде малки кубчета и смесете внимателно със соса и листата на марулята. Подправете със сол, черен пипер и малко лют пипер.
Време за подготовка:
На човек:
приблизително 258 kcal (= 1079 kJ), 12 g протеин, 18 g мазнини, 11 g въглехидрати, 3 g фибри