Рецепти без протеин

Voila: приятелка страда от фенилаланинцетонурия и тъй като иска да има бебе, трябва да спазва драстична диета без протеини. Нито животно, нито растително! (дневната му протеинова дажба се осигурява от саше прахове, обработени така, че да не съдържат фенилаланин).
И така, някакви идеи за хранене без протеини, които да озарят гастрономическото й ежедневие, когато дойде да вечеря при нас? Ясно е, че всичко, което съдържа повече от 2% протеин, не е чисто: без месо, без риба или тофу, разбира се, но също така без пшеница, без ориз, без ядки, без млечни продукти.
Добре ли са: картофи, маниока/тапиока, зелени плодове и зеленчуци, вина и спиртни напитки (стига да не е бременна), мазнини (масло, масло, но без сметана), захар, кокосово мляко и всичко с по-малко от 2g протеин на 100гр.
Така че някакви предложения? (Вече тествах салата от картофи и червен лук, чипс от цвекло, заливчета, плодови салати, сорбета)
Между другото, за тези, които го имат у дома, агар-агарът съдържа ли протеин? (Животинският желатин е сред забранените)

Благодаря ви предварително за нея, диетата й бързо става тежка

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Voila: приятелка страда от фенилаланинцетонурия и тъй като иска да има бебе, трябва да спазва драстична диета без протеини. Нито животно, нито растително! (дневната му протеинова дажба се осигурява от саше прахове, обработени така, че да не съдържат фенилаланин).
И така, някакви идеи за хранене без протеини, които да озарят гастрономическото й ежедневие, когато тя идва на вечеря с нас? Ясно е, че всичко, което съдържа повече от 2% протеин, не е чисто: без месо, без риба или тофу, разбира се, но също така без пшеница, без ориз, без ядки, без млечни продукти.
Добре ли са: картофи, маниока/тапиока, зелени плодове и зеленчуци, вина и спиртни напитки (стига да не е бременна), мазнини (масло, масло, но без сметана), захар, кокосово мляко и всичко с по-малко от 2 г протеин на 100гр.
Така че някакви предложения? (Вече тествах салата от картофи и червен лук, чипс от цвекло, заливчета, плодови салати, сорбета)
Между другото, за тези, които го имат у дома, агар-агарът съдържа ли протеин? (Животният желатин е сред забранените)

Благодаря ви предварително за нея, диетата й бързо става тежка

Фенилаланинът е основна аминокиселина, която не се синтезира от тялото, а се доставя от диетата. НО не всички хранителни протеини задължително съдържат или в следи от количества. Така че вашият приятел трябва да попита своя лекар за конкретни таблици за състава, всичко е свързано с дозата. Фенилаланин кетонурията не е рядкост и трябва да има много специфични диети, без да се премахват всички протеини, поне ми се струва.
Това, което знам е, че вашият приятел абсолютно не трябва да използва подсладител в стил аспартам, тъй като тези продукти съдържат много фенилаланин.
Що се отнася до агарния агар, той се извлича от водорасли, макар и от растителен произход, е необходимо да се провери неговият състав в аминокиселини, но не вярвам, че етикетирането стига толкова далеч.
Ще се опитам да намеря малко информация.
Лека нощ