Салата от червено цвекло - лека рецепта - слънчев обяд
Салата от цвекло и портокал
Нюанси на червено, лилаво, оранжево ... съблазнителни и пълни със страст 😉 Хрупкави и топящи се текстури, допълнителни свежи вкусове, които се смесват чудесно ... Обичам това салата от цвекло и портокал с козе сирене, билки, подправки. Той е и източен, и южен и с кръвни портокали (любимият ми) се поддавам. Всъщност вече предложих подобна комбинация в тази супа от цвекло, портокал и кисело мляко (осъзнах след факта ... поне все още приличам на себе си, нали?).
Перфектен като предястие (за Свети Валентин?) Но и като придружител за печене на бяло месо, например. И тези салати, пълни с малки екстри, ми напомнят за баба ми, където закуската й винаги започваше със сурова салата, последвана от ястие с варен зеленчук. Нещо много френско, което оценявам. В Италия, със специални изключения и с протеини, няма да ви сервират салата като предястие, тя винаги е гарнитура (малкият брат).