Салата от черна ряпа

черна

Какво ще разберете в този пост

Салата от черна ряпа, проста зимна рецепта, бърза за приготвяне д пълни и здрави.

Може да звучи странно, но някак си харесвам черна ряпа. Има силен вкус, понякога котката сякаш подпалва синусите, но все пак ми харесва. За щастие ми харесва, не друг, но е много здравословен. Бори се с настинките, изглежда, че е полезно за детоксикатора на щитовидната жлеза и черния дроб. Тъй като е толкова силен и може да причини подуване на корема и, при някои хора, киселини, трябва да го консумираме умерено.

Първоначално направих обикновена салата от настъргана репичка, смесена с олио и сол. Но тогава намерих тази рецепта в книгата на майстор Хория Варлан. Това е вариант, който успява да смекчи остротата на репичките и беше идеален за мен дори като гарнитура до скара или шницел.