Салата от целина с пиле
Салата от целина с пилешко е много вкусна храна, която може да се яде като предястие или самостоятелно. Най-трудното е приготвянето на майонеза, но не е толкова трудно да се направи и двете. Това е салата с високо съдържание на калории и мазнини, но почти всички мазнини са от растителен произход.
Съставки за четири порции салата от целина с пиле
- 150 грама домашна майонеза;
- 300 грама целина (нето);
- 300 грама обезкостени гърди или бедра;
- 1/3 глава чесън;
- копър и магданоз на вкус;
- около 1/2 буркан мариновани краставици в оцет;
- супена лъжица червен пипер;
- ½ чаена лъжичка пипер;
- 10-20 мл зехтин.
Как да приготвим салата от целина с пиле
Направете майонеза, като следвате инструкциите тук.
Обелете тиквата, настържете го и нарежете чесъна, нарежете копъра и магданоза и нарежете на ситно, нарязайте киселите краставички.
Пилешкото месо може да се направи по два начина:
- Сварете и нарежете на кубчета
- нарязва се на кубчета, добавя се червен пипер и черен пипер, разбърква се добре и се запържва в две супени лъжици олио.
След като изпълните всички горепосочени стъпки, смесете много добре всички съставки и оставете в хладилника за 30-60 минути. Може да се консумира веднага, но ми харесва повече, след като е малко студено.
Разходите за четири порции салата от целина с пиле са около 11-13 RON (2015 цени).
Как да сервирам
Сервира се като аперитив или самостоятелно, но поради високото си съдържание на калории се препоръчва да се яде самостоятелно. Не е необходимо отопление.