Салата от целина с моркови - четения и вкусове
Салата от целина с моркови днес това е често срещано в нашата къща. Понякога го правим в комбинация с ябълка и вече не добавяме обикновен дресинг, или на официални празници го правехме само морков, целина и малко майонеза.
Но как за известно време започнах да избягвам, поради различни причини да използвам майонеза, но все пак не исках да се отказвам от добротата на салата от целина с моркови, Замених го с дресинг от гръцко кисело мляко, в който всъщност се влюбих. Иска ми се да го използвам във всякакъв вид салата като тази.
Всъщност рецептата от последните няколко дни, ако си спомняте, също беше една с такъв дресинг. Имам предвид рецептата за салата Coleslaw с моркови и зеле, която се превърна в любимата ни от появата на новото зеле на пазара.
Всъщност, колкото зеленчуци вече са се появили и толкова много ще се появят, би било жалко да не се възползвате от тях и да ги ядете през сезона, когато са по-вкусни и здравословни. Да не говорим, че бюджетът ни влияе и положително от факта, че са по-евтини. Така че в следващия период ще публикувам по-често такива прости, бързи, здравословни рецепти и . "бюджетни", което означава приятелски към нашия бюджет.
Салата от целина с моркови
малко целина
голям морков или два малки
три супени лъжици гръцко кисело мляко
две супени лъжици зехтин
сок от малък лимон
половин чаена лъжичка сол
щипка пипер
- Как да приготвим салата от целина с моркови
- Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
- Почистваме морковите и ги слагаме на едрото ренде.
- Сложете в малка купа гръцкото кисело мляко, зехтина, лимоновия сок и малко сол, на вкус (сложих половин чаена лъжичка). Всичко смесихме много добре.
- Поставете целината и моркова в купа, добавете дресинга с кисело мляко и разбъркайте много добре.
- Сервирайте като гарнитура до пържола или веган кюфтета или не.
Имайте добър апетит!