Повече уважение към хранителните съвети!
Всеки ден в Германия около 1000 души развиват диабет. Необходима е ефективна превенция, за да се ограничи това драстично увеличение. Съветите за това обаче често се считат за тривиални и малко ценени.
Публикувано от професор Стефан Мартин: 18 май 2018 г., 5:03 ч
Игриво образование за здравословна храна: проект TigerKids в детските градини.
Три настоящи примера от много различни области илюстрират ниската оценка на храненето и хранителните съвети в нашето общество.
Първо: Управляващият кмет на Берлин, Майкъл Мюлер (SPD), предлага основен доход, основан на солидарност за получателите на Hartz IV, които в замяна трябва доброволно да извършват благотворителни дейности.
Освен служебни услуги в общинските сгради или пазаруване за болни хора, те биха могли да съветват и други хора относно здравословното и балансирано хранене, изброи наскоро политик.
Второ: Художникът на кабарето Кристиан Еринг се подигра с исканията на известни личности за учебни предмети като „Пари“, „Изследване на наркотици“, „Емоции“ или „Хранене“ в „Kommödchen“ в Дюселдорф през март.
Трето: Кьолнският психиатър и богослов д-р. Manfred Lütz представи книгата си в Katholikentag в Мюнстер със заглавие „Lust for Life: Against the Diet Sadists, Health Mania и Fitness Cult“.
Всеки девети с диабет
Добрите хранителни съвети не са банални и призивът към тях не е нито прекомерен, нито излишен. Това се илюстрира от броя на заболяванията, причинени от недохранване.
Например 11,5% от осигурените в AOK Rheinland/Hamburg вече имат захарен диабет, а 90% от тях имат диабет тип 2, причинен от наднормено тегло, както се съобщава на събитие в кметството в Есен в началото на май.
В САЩ разходите за здравеопазване за захарен диабет са се увеличили с над 25 процента само през последните пет години (Diabetes Care. 2018; 41: 917).
Половината от увеличението на разходите се дължи на нарастващото разпространение на диабета. Подобни темпове на увеличение трябва да се приемат и за Германия, въпреки че засега няма надеждни данни за това.
И не само диабет тип 2 се причинява от неблагоприятен начин на живот. Включени са и други заболявания като артериална хипертония, нарушения на липидния метаболизъм или артрит.
И от друга страна, обществото досега е мислило само за медикаментозна терапия или изкуствена подмяна на ставите. Нивото на страдание и разходи, причинени от лоша диета и неактивен начин на живот е огромно.
Според настоящите данни от проучването до 80 процента от здравните разходи могат да бъдат приписани на него (Lancet. 2016; 388: 1311 и затлъстяването. 2017; 25: 1809).
Добрият съвет изисква задълбочено обучение
Следователно на политиците трябва да се каже, че хранителните съвети изискват тригодишен курс на обучение или университетска степен. Всеки, който иска да прехвърли тази дейност на получатели на Hartz IV в рамките на солидарен основен доход, показва, че им липсва признателност за тези, които работят в тази област.
Задачата на кабарето е да провокира, но трябва да се отбележи, че храненето е утвърден училищен предмет. Въпреки това, поради липсата на социално приемане, то се предлага само в няколко, предимно деноминационни училища.
Позволете ми да отговоря на психиатъра и теолога, че наистина има малка група хора, за които диетата се е превърнала в религия. По отношение на броя това е много в кабинета на психиатъра, но пренебрежимо малко в общата популация, така че кампаниите за насърчаване на продажбите на книги изпращат фалшиви съобщения за мнозинството.
Теологически погледнато, не само природата, но и човешкото тяло е Божие творение, което трябва да бъде съхранено и защитено.
Понастоящем няма решение на проблема с драстичното нарастване на хората с наднормено тегло и произтичащите от това последици за здравето. Нуждаем се от още повече уважение и признателност за тези, които се стремят да помогнат на хората да овладеят проблема.