Салата от бяла шунка с картофи, моркови и тиквички Километър-0

През лятото трябва да варирате салатите със сурови зеленчуци и варени зеленчуци. Тъй като последните са по-смилаеми, червата ви ще ви благодарят в края на лятото.

бяла

Относно тази рецепта

Списък на съставките

  • 400 г картофи
  • 400 г моркови
  • 400 г тиквички
  • 1 пета от 150 г бяла шунка
  • 1 супена лъжица горчица от саликорния
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 4 супени лъжици бял балсамов оцет

Обелете картофите и морковите. Нарежете ги на кубчета заедно с измитите и изсушени тиквички.

Гответе в парна фурна на 100 ° (или в кошница за пара или в тиган отделно).

- картофи и моркови, на кубчета 10 минути (или малко по-малко, ако заровете ви са малки)

- тиквички на кубчета 5 минути.