Салата от бял боб Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за салата от бял боб е пълнеща салата със сушени бобови растения. Тази салата с бял боб винаги има добър вкус, било то като лека закуска, като странична салата с леко основно ястие, за скара или просто със сандвич за вечеря.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За приготвянето на тази чубрица Салата от бял боб Първо трябва да измиете изсушените зърна на зърната в много студена вода, като извадите части или кожи, плаващи на повърхността, след това да ги накиснете в прясна студена вода за около 12 часа или дори по-добре през нощта.
След това, ако е необходимо, добавете още малко вода към зърната на зърната и накиснете белия боб във водата, която се накисва, без добавяне на сол, Гответе до омекване, което може да отнеме около 1 - 1,5 часа с предварително накиснат боб.
Прецедете и отцедете белия боб, след което го прехвърлете в купа за салата.
Ако нямате време, използвайте предварително сварен бял боб, който сте закупили.
Измийте, разполовете, почистете и нарежете на по-малки кубчета жълт или оранжев цвят прясна чушка.
По същия начин нарежете лют червен лют пипер по дължина и отстранете семената и светлите кори с нож. Изплакнете за кратко под студена вода от двете страни и нарежете на тънки ивици.
Смесете и двете чушки с белия боб.
За да се превърне дресингът за салата:
Смесете заедно дресинг за салата от горните съставки според личния вкус. Или смачкайте скилидките чесън заедно с малко сол с нож или разбъркайте в дресинга за салата, като натиснете пресата за чесън.
Изсипете този добре подправен сос от салата върху салатата от бял боб, сгънете и я оставете малко време да стръмни.
Преди сервиране Опитайте отново салатата, ако е необходимо, подправете отново с малко сол и черен пипер и разбъркайте обилно ситно нарязан пресен магданоз в салатата. Вижте също рецепта
Салата от бял боб с овче сирене
За четирима души 1 порция салата от бял боб съдържа около 220 kcal и около 8,2 g мазнини