Салата Médusant (да се яде със затворени очи, за да се съсредоточи върху нейната текстура) - La Table de Diogène е

Медузираща салата (да се яде със затворени очи, за да се съсредоточи върху нейната текстура)

Вярно е, че може да ви обърка. Някои лоши момчета са смъртоносни.

Но моята е хубава медуза, която не наранява никого, толкова хубава, дори е безвкусна! Какво е особено интересно при това животно, което дори няма калории (съставено от 96% вода), това е неговата еластична, желатинова и най-вече ХРУПЧИВА текстура.

Нарича се Rhopilema esculentum, годни за консумация.

Можете да го намерите в азиатския магазин за хранителни стоки, той е доста скъп, например за 150 г накрая, трябва да платите 5-6 евро (но това не е причината да отидете сами да ловите риба в Средиземно море, те са просто подли и негодни за консумация ).

Медузи + пилешки гърди, обикновен омлет, домат

От Medusa Пълни очи до Medusa Пълна уста

безвредни и добри

тествани и утвърдени

Приготвяне на медузи за 2 човека (Започнах с 270 грама, които в крайна сметка остават само 140 грама):

---