Салата "Цветя на прилепи" - страхотна идея за празничната трапеза! готвач
Представяме ви вкусна и добре изглеждаща салата, която ще изглежда много хубаво на празничната трапеза. Приготвя се лесно от прости и достъпни съставки. Само с малко въображение и умения, направете страхотна картина на пролетта на празничната трапеза.
съставки
- 300 г майонеза (или домашна майонеза)
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
Съставки за декорация
- 1 супена лъжица сок от цвекло
Начин на приготвяне
1. Измийте картофите. Сварете ги в подсолена вода с кората.
2. Сварете говеждото. Оставете да се охлади и нарежете на тънки ивици.
3. Измийте и обелете моркова. Настържете го.
4. Изпържете настъргания морков в тиган с горещо олио. Поръсете със сол.
5. Обелете чесъна. Натиснете го и го добавете към моркова.
6. Смесете говеждото с моркова и част от майонезата. Подредете го в купа, като това е първият слой от салатата.
7. Накълцайте ядката на ореха и го запържете леко на сух тиган.
8. Обелете сварените картофи, настържете ги и поръсете със сол.
9. Смесете картофите с ореховите ядки и майонезата. Подредете получения състав като втория слой на салатата.
10. Покрийте салатата със стреч фолио и оставете в хладилника за 3 часа.
11. Сварете яйцата. Обелете тиква, настържете го и изстискайте жълтъка.
12. Сложете белтъците през голямата ренде, а жълтъците през най-малката.
13. Смесете част от настъргания белтък със сок от цвекло и ги оставете на стайна температура за 30 минути. През това време белтъкът става лилав.
14. Отстранете хранителното фолио и подредете третия слой на салатата - подредете настъргания жълтък равномерно по цялата повърхност на салатата.
15. Подредете белите и лилави бели във формата на люлякови цветя.
16. Подредете няколко клона магданоз, така че да оформят стъблата на люлякови цветя.