Салата Цезар с пиле - ВИДЕО рецепта

Забелязахте, че тази рецепта за салата я няма на сайта и не защото не знам за известната салата Цезар или защото не ми харесва. Изобщо не можех да се примиря и не понасях тлъстия и тежък сос, класическият - опитах го по същия начин, така или иначе не харесвам вкуса или текстурата. И като си помислих, че има 1 чаша масло там, дори не исках такава "лека" салата. И това с апетитна комбинация от маруля с пилешки гърди на скара и овкусени крутони.

салата

Вдъхновението ми дойде внезапно, казах да опитам какво, ако заместя гъстия сос от жълтъци и олио с кремообразно кисело мляко или по-слаб крем, пропуснах и аншоа (не харесвам аромата или вкуса, поне което опитах). Иначе оставих останалите ароматни и вкусни съставки, задължително пармезан - и да, получих дресинг от клас 20, прекрасен е и бих го изял с всякаква друга храна не само в тази салата.

Въпреки че не е класическа салата Цезар, тя е много по-здравословна и лека адаптация, може би дори по-вкусна от оригиналната. Предполагам, че ще получа всякакви корекции и коментари, моля, въздържайте се, знам и как да направя търсене в Google и да видя стотици салати от този вид, някои по-оригинални от други. Моят е така или иначе:)