Салата Цезар просто - опитайте с малко грейпфрут, пикантна! Диван
За да обелите напълно плодовете, изрежете две малки подметки за него, поставете го на един и след това отсечете кората заедно с белия слой. След това или изрежете карамфила от разделящите мембрани, или ги разгънете от мембраната на ръка.
Състав за 2 човека:
За салатата
- 1 парче грейпфрут на кубчета
- 1 половин мока лъжица чили на прах (лют червен пипер)
- 1 супена лъжица мед
- 1 глава маруля ромен
- 4 филийки багет
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 филийки пилешки гърди
- 2 шепи чери домати
Може да се налива
- 1 яйце, приготвено за една минута
- 3 супени лъжици (чесън) зехтин
- 2 супени лъжици паста от аншоа
- 1 парче лимонов сок
- 3 супени лъжици ситно настърган пармезан
- сол и черен пипер на вкус