Сайдърите бяха разгледани от Nébih
Националната агенция за безопасност на хранителната верига (Nébih) е проверила алкохолните напитки, наречени сайдер, в последния продуктов тест Supermenta. Деветте ябълкови сайдера преминаха лабораторни тестове, но за 4 продукта отговорните фирми трябваше да бъдат предупредени поради проблеми с качеството или етикетирането. Освен това дистрибутор на една от напитките може да очаква глоби от порядъка на стотици хиляди.
Този път експертите на Nébih инспектираха 9 вида сайдер: 7 в стъкло и 2 в кутии, от които 8 бяха филтрирани и 1 нефилтриран. Въпреки че сайдер означава сайдер на унгарски, тестът разкри, че не всички продукти са истински сайдер.
Въпреки че всички 9 напитки имат името сидер на етикетите си, само 3 от тях са обявени за сайдер от техните дистрибутори. Останалите 6 бяха с етикет „газирана ферментирала алкохолна напитка на основата на ябълков сок, концентрат или концентрат“.
Това е важно, защото докато сайдерските напитки трябва да отговарят на изискванията на Унгарската книга за храните и за тази продуктова гама.,
дотогава напитките, продавани под изисканото име сайдер, трябва да отговарят само на собствения им продуктов лист и общия закон за храните.
В лабораториите на Nébih експертите също проведоха тестове на атомно ниво, за да определят произхода на плодовете на всеки продукт. Освен това например бяха измерени съдържанието на алкохол, захар, калории, пепел и киселина, подготвен беше киселинният профил на продуктите и не беше извършено официално органолептично изследване.
Успокояващо е, че всички тествани продукти отговарят на стандартите за безопасност на храните, не е открит сериозен аналитичен проблем.