С това, което съчетаваме кореноплодни зеленчуци, кръстоцветни, чесън Тион
Изпратете статията
Коренни зеленчуци
Поради богатия на минерали състав, в сравнение с други зеленчуци, корените са много здрави и са показани в алкалната диета. Репичките (бяло, черно, червено), цвекло, моркови, целина, ряпа, хрян и пащърнак са сред най-здравословните храни в алкалната диета и могат да се комбинират с всичко останало. Запарени за 15-20 минути или сурови, корените са вкусни и пълни с витамини и минерали. Освен това те могат да се комбинират с всичко друго, те са чисто здраве!
Кръстоцветни зеленчуци
Можете да изберете броколи, зеле, карфиол, брюкселско зеле и да ги комбинирате с нещо друго. Тези зеленчуци са пълни с фибри, но също така и антиоксиданти, алкализират тялото, те са здрави и помагат на организма да се бори с болести и възпаления или рак. Поради избрания химичен състав за зелето се казва, че ако се консумира 3-4 пъти седмично от жените, те никога няма да получат рак на гърдата или яйчниците. Те са пълни със здраве и вкус!
Спанак и кейл
Спанакът, зелето, стевията и други зелени листни зеленчуци са пълни с фитонутриенти, желязо, витамин К, минерали, антиоксиданти и могат да се комбинират с всичко друго. Те изглеждат добре с всеки източник на протеин и имат добър вкус.
В допълнение към известните ползи за имунната система и нейните противовъзпалителни свойства, чесънът изглежда помага на тялото да се регенерира - като естествен антибиотик - той също помага да го алкализира, според последователите на алкалната диета. Вечерта, на вечеря, го избирайте няколко пъти седмично, или суров, или приготвен в чеснов сос, със здравословни съставки: лимон, зехтин и кисело мляко.
Готвената храна губи своите хранителни вещества с поне 70% и създава токсични връзки между своите молекули. По този начин тялото се нуждае от повече сготвена храна, за да получи достатъчно количество хранителни вещества. Казвам ви това, за да ви подканя да избирате сурови зеленчуци без нишесте, когато е възможно. Салатите са едно от „задължителните неща“ на балансираната и здравословна диета.
Винаги здравословен и съзнателен избор в ежедневието, в здравословната диета, даваща живот!
Можете да прочетете повече статии по тази тема тук.