С таблицата с калориите Как да разпозная добрия сладолед
Пролетта най-накрая пристигна в Германия: има много слънце, температурите надраскват 25-градусовата граница - сега е ледников период!
Експертът по сладолед Yüksel Saier („Die Eisbibel“, Christian Verlag) разкрива в BILD какво трябва да знаете за сладоледа!
Как да разпозная добрия сладолед?
Един добър млечен сладолед също трябва да бъде направен от мляко: Ако имате лек филм от мазнини на езика си, след като го опитате, от друга страна, това е признак на растителна мазнина. Много въздух беше добавен към много лекия сладолед и най-вече съдържа подобрители на вкуса. Видимите ледени кристали са знак, че ледът не е пресен. Цветът също е от решаващо значение: яркозеленият сладолед от шам-фъстък вероятно е добавял багрила.
Как да разпозная готови смеси в салона за сладолед?
Пищно драпираните айсберги на дисплея често са готови смеси, които се смесват само с вода. Сладоледът, който сами приготвяте често, не може да запази извитата форма. Обърнете внимание и на името: Ако се спомене сладолед, това обикновено е индустриален продукт.
При каква температура най-вкусен е сладоледът?
Идеалната температура за консумация на сладолед е минус петнадесет градуса. Съвет: Ако съхранявате сладолед във фризера (приблизително минус 20 градуса), извадете го няколко минути, преди да го изядете, тогава той има особено добър вкус!
Кой сладолед има най-малко калории?
Вода и плодов сладолед, защото не съдържа мазнини. Топката има приблизително 70 калории, млечен сладолед 98. Ако искате да спестите калории, можете да използвате лимонов сладолед (60 калории).
Как да съхраня правилно сладоледа си?
Винаги се уверявайте, че вашият сладолед е опакован в кутия с капак и херметически затворена, в противен случай той ще изсъхне във фризера и вече няма вкус. Можете дори да запечатате домашен сладолед с фолио под капака.
Какви са сладоледените тенденции на годината?
Според Съюза на италианските производители на сладолед сортът Bienenstich е обявен за сладолед на годината 2019. Също така модерно: вкусове сладолед, които са по-малко сладки (напр. Също солен карамел)! Няма ограничения за въображението, но клиентите винаги отнема време Например опитайте сладолед от авокадо и не просто го претърсвайте. Според Федералната асоциация на немските производители на сладкарски изделия, 2018 г. е рекордната година благодарение на супер лятото: всеки германец изкривява общо 8,7 литра сладолед средно! Любимите сортове германци - особено класика: (1) шоколад, (2) ванилия, (3) ягода, (4) лешник, (5) stracciatella, (6) кисело мляко, (7) сметана череша (Amarena), ( 8) малина, (9) манго, (10) черна горска череша.
Между другото: Сладоледът от 2019 г. е сортът пчелно ужилване!