С подправка срещу увреждане на черния дроб
Активната съставка в куркума, куркумин, успешно инхибира запушването на жлъчните пътища и увреждането на черния дроб при експерименти с животни. Той казва, че предотвратява работата на клетките, които причиняват увреждане на черния дроб.
Куркума, ключова съставка в далекоизточната смес от подправки, къри, се изучава от години, изследвайки предполагаемите й лечебни ефекти, тъй като вече има окуражаващи резултати по отношение на способността му да предотвратява увреждането на черния дроб. Китайски изследователи съобщиха за възможността за нов начин на действие на подправката в последния брой на списанието Endocrinology.
Кърито е пикантна, много популярна смес от подправки на далекоизточната кухня. Той е станал популярен не само по отношение на вкуса на храната, но и в индийския шафран, който съдържа, тоест семейство джинджифил. куркума той също се използва редовно като важно лекарство в аюрведичната медицина. В традиционната индийска медицина използва се при конюнктивит на окото за четкане с растителен разтвор и за почистване на рани е.
НА оплаквания от хепатит или жлъчка различни варианти също се третират с активната съставка на куркума, с препарати, съдържащи куркумин. По този път са тръгнали учени изследователи в няколко държави. Лабораторните тестове вече предполагат, че жълтата боя противовъзпалително и антиоксидантно. Подобни резултати са докладвани от H. Hatcher и колеги от Cellular and Molecular Life Sciences, а в ход са и клинични проучвания с използване на подправката за лечение на множествен миелом, болест на Алцхаймер, псориазис, карцином на панкреаса и дебелото черво.