С пикантен сос - за диета - Ръководство за здраве

С чили срещу бирено коремче? Изследванията в Brigham and Women's Hospital (BWH) показват, че съставката, която дава пикантни сосове, може да играе роля в лечението за отслабване.

Хирургът Али Тавакколи и колегите му изследваха степента, до която операциите за деафферентация на вагуса и ваготомия, проведени с капсаицин, който осигурява пикантност на чили, помагат при отслабване с много по-малко усложнения от процедурата за стесняване на стомаха. Резултатите са докладвани в майския брой на Храносмилателни болести и науки.

Двете процедури са тествани в лаборатория и е установено, че ваготомията значително намалява не само общите телесни мазнини, но и коремни мастни натрупвания, които запълват пространствата между коремните органи. Деаференцията на планетарния нерв също води до загуба на тегло, само в по-малка степен. Въпреки това изследователите казват, че темпът на спад все още може да се счита за значителен. „Елиминирането на мастните възглавници в корема е изключително важно“, обясни Тавакколи. "Това е признак на затлъстяване и свързано заболяване като диабет. Коремната загуба на мазнини след вагусна деафферентация показва потенциала на процедурата."

---