С намалява риска от инсулт
Първото проучване, за което говорихме, което беше публикувано през 2016 г. в списание Stroke, се основава на данни от диетични въпросници, събрани от повече от 74 400 души на възраст между 45 и 84 години. Изследователите са създали резултати въз основа на това колко внимателно участниците са спазвали диета, наречена Диетични подходи за спиране на хипертонията или DASH, растително ориентирана диета, основана предимно на плодове, пълнозърнести храни, млечни продукти. нискомаслено, птиче месо, риба и ядки. Диетата отдавна се популяризира заради способността й да понижава кръвното налягане, което е един от основните рискови фактори за инсулт.
С намалява риска от инсулт
След проследяване на субекти, продължило средно почти 12 години, изследователите установяват, че хората, които следват отблизо диетата DASH, имат по-малък риск от исхемичен инсулт.
Около девет от 10 инсулта са исхемични, което означава, че се появяват, когато съсирекът препятства кръвоносния съд, който доставя мозъка.
В допълнение към понижаването на кръвното налягане, диетата DASH може също да помогне за предотвратяване на инсулт, като обезсърчи натрупването на плака в артериите, тъй като храните, включени в нея, имат ниско количество наситени мазнини и холестерол, което е свързано с високо ниво на антиоксиданти в зеленчуците.
Мета-анализ, който демонстрира ефективност
Две години по-късно, през 2018 г., друг екип от изследователи проведе мета-анализ, обединяващ 12 проучвания, които включваха общо 548 632 участници, които бяха проследени по отношение на DASH диетата и риска. на инсулт, между 5,7 и 24 години.
"Нашите открития показват, че по-голямото придържане към диетата DASH е свързано с по-нисък риск от инсулт", отбелязват в заключение авторите на метаанализа.
Какво представлява DASH диетата
Диетата DASH е подход през целия живот към здравословното хранене, който е предназначен да помогне за лечение или предотвратяване на високо кръвно налягане (високо кръвно налягане). Диетата DASH ви насърчава да намалите количеството натрий в диетата си и да ядете разнообразни храни, богати на хранителни вещества, които помагат за понижаване на кръвното налягане, като калий, калций и магнезий.
Според експерти от клиника Майо, след диетата DASH, може да успеете да намалите кръвното си налягане с няколко точки само за две седмици. С течение на времето систоличното кръвно налягане може да спадне с осем до 14 пункта, което може да направи значителна разлика в рисковете за здравето.
Тъй като диетата DASH е здравословен начин на хранене, тя предлага ползи за здравето в допълнение към понижаване на кръвното налягане. По принцип той е показан и за диетични подходи за предотвратяване на остеопороза, рак, сърдечни заболявания, инсулт и диабет.
Какво ядеш:
Стандартна DASH диета. Можете да консумирате до 2300 милиграма (mg) натрий на ден.
DASH диета с много малко сол. Можете да консумирате до 1500 mg натрий на ден.
Зърнени храни: 6 до 8 порции на ден. Една порция означава филия пълнозърнест хляб или половин чаша пълнозърнести храни.
зеленчукови 4 до 5 порции на ден. Една порция означава чаша зелени листни зеленчуци или половин чаша варени, приготвени на скара или на пара зеленчуци.
плодове: 4 до 5 порции на ден. Една порция означава половин чаша плодове в естествено състояние, замразени, направени от компот (обърнете внимание на добавената захар) или консервирани (обърнете внимание на консервантите)
Млечни продукти: 2 до 3 порции на ден. Порция обезмаслено мляко или кисело мляко означава чаша или половин чаша, ако това е обезмаслено сирене.
Постно месо, птици и риба: 6 порции или по-малко на ден. Общо 6-те порции трябва да съдържат максимум 170 грама на ден.
Ядки, семена и зеленчуци: 4 до 5 порции на седмица. Една порция означава половин чаша.
Мазнини и масла: 2 до 3 порции на ден. Една порция означава супена лъжица масло.
Сладкарски изделия: (да, не изключвайте напълно захарта им) 5 порции или по-малко на седмица. Пот означава чаша лимонада или половин чаша сладко, желе или шербет.