С лутеин за защита на очите

В наши дни все повече чуваме за лутеина, но знаем ли всичко за него? Има много изследвания за това как консумацията на лутеин влияе върху здравето на очите. Все по-често изглежда намалява рисковете от загуба на зрението в напреднала възраст! Ако още не сте го направили, е време да се сприятелявате със спанак и други тъмнозелени листни зеленчуци, основните естествени източници на лутеин

Лутеинът е минерал, принадлежащ към група съединения, наречени каротеноиди. Името му идва от латинската дума lutea, което означава жълто. Той абсорбира синя светлина, така че изглежда жълт при ниски концентрации и червеникаво-оранжев при високи концентрации. Поради специалния си цвят, често може да се намери като оцветител за храна. Използва се и в птицевъдството, тъй като кожата на птиците е по-жълта и цветът на яйцата става по-жив. Също така се съдържа в храни за домашни любимци, фуражи, козметика и фармацевтични продукти.

Лутеин и окото

Най-ценната, централна част на ретината, с диаметър близо 3 милиметра, се нарича макула или макуларен лутеус. Това е мястото на прозрението, където окончанията на зрителния нерв се намират най-гъсто. Дегенерацията на тази област (дегенерация на макулата) може да доведе до постепенна, безболезнена загуба на зрение.

Лутеинът и друго подобно вещество, зеаксантин, присъстват в големи количества в макулата. Изследователите казват, че осигурява защита срещу високоенергийни светлинни лъчи. Ако лутеинът присъства във високи концентрации в макулата, рискът от загуба на зрението в напреднала възраст е по-нисък и дори прогресията на заболяването може да бъде намалена. Някои резултати от тестовете също показват, че съществува зависимост между количеството консумиран лутеин и количеството лутеин в жълтото петно.

Според американско проучване половината от тези, които са яли богати на лутеин зеленчуци поне два пъти седмично, са имали проблеми със зрението, отколкото тези, които са яли подобен само веднъж месечно. Друго американско проучване установи, че богатата на лутеин диета има благоприятен ефект върху състоянието на пациенти с дегенерация на макулата само за три месеца.