Masuman говеждо яхния

Зеленчуците и картофите издават индийския произход на тази яхния с мек аромат. За автентичен южен тайландски вкус добавете канела и кардамон (по желание).

време за подготовка

време за готвене

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

говеждо

Мелница за морска сол

Прясно смлян черен пипер

Печена червена чили паста

  • Етап 1
  • 1 чаша (250 ml) брашно
  • 2 с.л. (10 ml) Мелница за морска сол
  • 1 C. (5 мл) прясно смлян черен пипер
  • 1 стрък прясна лимонена трева, смляна (по желание)
  • 1 фунт (500 г) печено говеждо месо без кости, нарязано на кубчета 1 инч
  • 2 с.л. 1 супена лъжица (30 ml) растително масло
  • 2 чаши (500 ml) нарязан лук
  • 1 C. (5 ml) кафява захар
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 с.л. (30 ml) Печена червена чили паста
  • 1 консерва (796 мл) цели домати
  • 2 чаши (500 мл) моркови на кубчета
  • 2 чаши (500 мл) обелени картофи, нарязани на кубчета
  • 1 до 1 1/2 чаши (250 до 375 мл) телешки бульон
  • 1/2 ч.ч. (2 ml) смляна канела
  • 1/2 ч.ч. (2 ml) смлян кардамон