С какво да заменим захарта - Ooreka
- Избягвайте употребата на други захари
- Етап 1: Използвайте подсладители, за да замените захарта
- 2-ра стъпка: Презаредете захар в полза на плодовете
- Стъпка 3: Заменете захарта с подправки
Изтеглете този безплатен лист в pdf формат
- Написано от професионалисти
- Поддръжка стъпка по стъпка
- Списъкът на оборудването, ако е необходимо
Прекомерната консумация на трапезна захар е опасна за здравето и води до напълняване. Само съблазнителният му вкус може да ви направи зависими! Захарта изисква същата нервна система като лекарствата. Бъдете сигурни, съществуват няколко решения за заменете захарта в диетата си, без да пренебрегвате удоволствието. Ето стъпка по стъпка как да замените захарта.
Избягвайте употребата на други захари
Препоръчително е обикновено да ограничите желанието си за захар, когато това стане важно. Усвояването на захарта се предизвиква от сладкия вкус, така че дори храната ви да не съдържа захар, заместителят може да има същите реакции върху тялото.
Трик: дишането на етерично масло от канела би успокоило желанието за захар.
Когато замествате трапезната захар, предимството е да намалите количеството погълната захар. Независимо от произхода си, след като усвоената захар преминава чревната бариера и се намира в кръвта. Тогава нивото на захар в кръвта (кръвната захар) се увеличава. Високата кръвна захар може да причини увеличаване на теглото, но също така да насърчи рак, диабет или някои сърдечно-съдови патологии, например.
Използването на друга захар не е заместител на захарта на маса. Така:
- Тръстиковата захар, кокосовата захар или дори цялата захар са модерни, но не са разумен избор. Всички захари са съставени от 100% въглехидрати. Следователно въздействието е също толкова вредно за тялото.
- Силната подслаждаща сила на агаве сироп, кленов сироп, оризов сироп и фруктоза, позволява по-ниска консумация. Освен това способността им да повишават кръвната захар (гликемичен индекс) е по-малко важна от тази на трапезната захар. Тези решения обаче не представляват истинска алтернатива на захарта във вашата диета.
- Въпреки че медът има някои полезни ефекти върху здравето, той е почти 80% захар. По този начин е вид "мокра захар".
съвет Много диети с ниско съдържание на захар (наречени нисковъглехидратни) изключват добавените захари от диетата, като диетата на Аткинс или кетогенната диета. В готварските книги, подходящи за тези диети, ще намерите много рецепти за десерти, приготвени без добавена захар.