С ябълков оцет за здраве
[ux_products type = ”row” col_spacing = ”normal” columns = ”3 ″ animate =” fadeInLeft ”ids =” 27694,1807,182 ″]
Ябълков оцет - Как влияе на здравето ни?
Използването на ябълков оцет датира от древни времена, той вече е бил използван от нашите предци не само в медицината, но и при приготвянето и подправянето на храната. Сред плодовите винени оцети използването на ябълков оцет е най-широко разпространено в Унгария. Ябълковият оцет се произвежда биологично, при което ферментиралият ябълков сок (сайдер) се ферментира от оцет в дървени бъчви. Можем да бъдем сигурни в доброто качество, ако усетим миризмата и аромата на ябълките от оцета и ако ябълковият оцет е малко мътен, по-малко бистър и полупрозрачен. Киселинното му съдържание е ниско, само 4-5%. Ябълковият оцет е отличен източник на витамини, минерали и фибри. Съдържа витамини А, В и С, а минералите включват фосфор, калций, калий, натрий, желязо и магнезий. Те също така съдържат малки количества аминокиселини, ензими, пектин, както и полифеноли с антиоксидантен ефект и органична киселина (ябълчена киселина), но биологично ефективното съдържание се влияе от метода на производство. Той няма съдържание на мазнини.
Ефекти върху здравето на ябълковия оцет.
Ефикасността при лечение на затлъстяване, тумори, алергии, болки в ставите и мигрена не е установена.!
Невероятните препоръки за отслабване казват, че ябълковият оцет е „чудодейно лекарство“, консумирането му помага за изгаряне на мазнини и отслабване. Можем да намерим различни диетични съвети чрез сърфиране в интернет, както и продукти и капсули, направени от ябълков оцет. Смята се, че дългосрочното му потребление подобрява храносмилането и увеличава ефективността на производството на енергия, но все още не са намерени ясни доказателства за всичко това. Въпреки че ябълковият оцет има антиоксидантно съдържание, това количество не е достатъчно, за да упражни антитуморния си ефект и да бъде ефективна спомагателна терапия при лечението на рак. „Последователите“ на диетата Candida разчитат на ябълковия оцет, за да предпочитат противогъбичната активност, но този ефект не е научно доказан, както и неговите антиалергични, облекчаващи ставите и мигренозни ефекти.