Детокс в; индийски
Вата, пита или капха ли сте? Открийте аюрведичната диета, която повишава енергията
От Мари-Катрин де Ла Рош
Публикувано на 10.10.2012 г. в 00:00 ч., Актуализирано на 29.01.2020 г. в 06:41 ч
За да започнете годината на почивка, научете за Аюрведа от менюто и се научете да се храните според вашата „доша“! Нищо по-добро от това индийско лекарство от предци, за да повиши енергията ви. За нас червена леща, райта и джинджифил.
За Аюрведа всичко, абсолютно всичко е направено от пет елемента: пространство, въздух, огън, вода и земя. "В нашето тяло тези елементи, по-фини от молекулите и частиците, се трансформират в енергии или настроения: дошите. Три на брой, всички те, повече или по-малко, присъстват във всеки от нас, едновременно във физическото, ментални и емоционални нива ", обяснява Анжум Ананд, автор на диетата Аюрведа (1). Независимо дали е вата, питта или капха, винаги има преобладаваща доша в нас. Да го знаеш означава да можеш да адаптираш диетата си, да намериш баланс между отслабването и здравето. Молекулярна кухня преди времето си, по някакъв начин.
(1) Аюрведа диета, 75 персонализирани здравословни рецепти според вашата доша, Гай Треданиел редактор.
Вие сте вата: вкусът на приключението
Вашите елементи? Космос и въздух. Имате ентусиазиран темперамент. Творчески, често артистични, въображаеми и чувствителни, обичате да се наслаждавате на живота като цяло. Обичате пътуванията, предизвикателните проекти и скоростта. Накратко, вие сте активни (хиперактивни?), Мили и приятелски настроени, но които не винаги са с крака на земята. Обикновено тънки, когато сложите килограми, ги съхранявате около кръста. Често имате студени ръце и крака, внимателни сте и търсите топлина.
Апетитна страна. В зависимост от деня, в който изпитвате вълчи глад или апетит към птица, сте склонни да пропускате храненията. Ядеш бързо.
Храни, които работят за вас. Леща от жълто и корал, мангови зърна, ориз, брашно от спелта, киноа, овесени ядки, булгур пшеница, ядки, сусам.
Във вашата кутия за подправки. Чесън, босилек, канела, кардамон, кориандър, кимион, джинджифил, семена от целина, шафран.