С Etoilés & Solidaires френските готвачи се борят срещу недохранването
На 6 юли асоциацията Etoilés & Solidaires организира уникална гастрономическа и солидарна операция, с подкрепата на продукцията на Top Chef (M6).
Бенефициенти: 80 изолирани възрастни хора, последвани от сдружението Les Petits Frères des Pauvres. Благодарение на тази изключителна операция те успяха да опитат гурме ястия, приготвени от най-големите френски готвачи.
Осем готвачи, всички бивши кандидати за шоуто „Най-готвачът“, са се ангажирали с щедрост и талант за тази инициатива: Пиер Санг, Дени Имбрузи, Мори Сачко, Джъстин Пилузо, Джанмарко Горни, Йони Саада, Адриен Кашо, Алексис Браконие.
С Etoilés & Solidaires те създадоха здравословни и вкусни менюта за радост на нашите изолирани възрастни хора.
Всеки готвач направи десет вкусни оригинални ястия. Участниците получиха карт бланш, за да съчетаят удоволствието и здравето !
Доктор Хафид Халхол, референт диетолог от асоциацията Etoilés & Solidaires, гарантира, че хранителните нужди са удовлетворени.
Stars & Solidarity и Top Chef, гурме партньорство !
Това не е първото събитие, в което Etoiles & Solidaires и продукцията на Top Chef си сътрудничат около събитие в полза на възрастните хора.
През октомври 2019 г. асоциацията организира операция „Готвачи за един ден“. Това е кулинарна работилница с участието, която се провежда в комплекта Top Chef. Той е домакин на група страхотни готвачи, които готвят за петдесет възрастни в несигурни ситуации.
През март 2020 г. Etoilés & Solidaires излъчи първия си телевизионен спот, посветен на каузата за старостта, по каналите на групата M6.
За това второ действие асоциацията успя да се адаптира към здравния контекст на Covid-19, за да донесе директно ястия със звезди на изолирани възрастни хора.
Относно Etoilés & Solidaires
Звезди и солидарност, това е сдружение, което има за цел да проведе солидарност, гастрономически и радостни събития, които помагат в борбата срещу социалната изолация на възрастните хора. Сдружението също се стреми да ги информира за храненето.
Étoilés et Solidaires води обединяващи инициативи около солидарност, споделяне и предаване между колектив от готвачи и „Готвачи за един ден“.
Пробуждането на забравени или неразпознати таланти, предаването на тяхното ноу-хау, но също така споделянето на техните съвети и креативност са основни съставки на не толкова обикновените действия на асоциацията.
Три въпроса за Мари Жилоа, основател на Звезди и солидарност.
Какво въздействие оказва социалната изолация на възрастните хора върху диетата им ?
Социалната изолация на възрастните хора може да причини или влоши недохранването.
Тогава недохранването ще увеличи социалната изолация, ще намали апетита и загубата на чувство за вкус.
Здравето и благосъстоянието на възрастните хора бяха две важни точки за Étoilés & Solidaires.
Какво по-хубаво от гастрономията да повиши вкуса и да активира апетита на възрастните хора в приятелска обстановка, която насърчава социалните връзки ?