С диета срещу сенна хрема
Съвети за алергия към полени
Въпреки че амброзията е все още в зародиш, все още можем да кажем, че настъпи високият сезон за поленова алергия. Тези, които са чувствителни, трябва да знаят, че специалната диета може да помогне за облекчаване на симптомите на сенна хрема.
Създадено: 1 януари 2005 г.
Променено: 8 юли 2013 г. 18:07
Кръстосана алергия
Амброзията е силно алергенно растение, което засяга близо 10-15% от населението на страната. Експертите на Центъра за алергии в Буда са разработили специална диетична препоръка, спазването на която може значително да намали симптомите на сенна хрема, астма и евентуално екзема. Трябва да се избягват суровини с високо съдържание на хистамин и/или серотонин, както и такива, които могат да реагират кръстосано с прашец амброзия.
Химичната структура на кръстосаните алергенни вещества е много подобна на тази на "оригиналния" алерген, тялото не може да се диференцира и произвежда подобни алергични реакции, особено в по-напредналото състояние на алергията. Например амброзията е кръстосана алергенност към динята, така че яденето на пъпеш причинява подобни симптоми на амброзията, напр. причинява пристъпи на кихане. Може да не сте алергични към този пъпеш, но можете значително да засилите съществуващата си „амброзия от студ“. Поради кръстосана алергия, не се препоръчва да се консумира диня алергия към диня, пъпеш, домат, краставица, тиквички, тиква, банан, слънчогледови семки, лайка. В допълнение към суровите плодове трябва да се избягват плодови продукти като плодови сладоледи, компоти и дори козметика, направена от горното.
Забранена е пармска шунка с пъпеш?
По същия начин е важно да се обърне внимание на факта, че по време на алергии засегнатите не продължават да възпроизвеждат хистамина, който се натрупва в телата им, поне отвън, чрез храната си. Много хора дори не биха си помислили колко храни, поради високото си съдържание на хистамин и/или серотонин, могат сами по себе си да причинят алергични симптоми (диария, повръщане, екзема, сенна хрема, астма) или значително да увеличат симптомите на други алергени. В много случаи алергичните симптоми, които не реагират или са в допълнение към лечението, са причинени от прости хранителни причини, които могат да бъдат разрешени с обикновена диета.