Какво можете да готвите от едно пилешко цяло за един ден
Много по-изгодно е да купите цяло пиле и да готвите повече ястия от него, отколкото да купувате отделни опаковки от гърди, бедра или крила. Но какво можете да направите с цяло пиле, освен да го приготвите във фурната? Много неща! Освен това ви казваме как да го отрежете.
Още като дете се научих да накълцвам цяла кокошка. В днешно време се призовава да го нарежете или порционирате. И пилето е, повечето пъти, купено пиле. Но няма значение, става въпрос за една и съща храна. коко, важно е да знаеш как да го направиш.
Обикновено не купувате цяло пиле, а го купувате на парчета, в зависимост от това какво искате да сготвите: чукове, ракла - с или без кост, бедра - цели или отгоре, крила, гръб или вътрешности. Но понякога е по-лесно да си купите цяло пиле, да го нарежете и готвите за цял ден, да речем за двама души. Но едно пиле може да бъде - ако знаете как да управлявате ресурсите - достатъчно за четирима души.
Освен факта, че като използвате цяло пиле, не е нужно да се притеснявате да купувате месо отделно за различни ястия, то е дори по-евтино. Ще видите, че получавате по-малко пари от портфейла си, ако го купите наведнъж, а не отделно.
Как да нарязвате цяло пиле
Ще споделя малко от моя опит с нарязването на цяло пиле, след което преминаваме към идеи за готвене за цял ден.
Така че, ако имате пиле без глава и черва, измийте добре пилето и, ако има вътрешности, ги сложете отделно. Можете да ги използвате за супа или в яхния. Започнете да режете пилето, като първо отрежете бедрата. Започнете да режете отвътре навън, търсейки китката. Можете да приготвите пилешките бутчета цели или да отделите горните крака от долните (чукове). Следвайте крилата, като използвате същата процедура (от вътрешността на крилото, търсейки китката). След това изрежете гърдите, като започнете отдолу, където костта завършва, и отрязвате отстрани, следвайки линията на костите, до местата, където сте отрязали крилата. Пилешки гърди могат да се приготвят с или без кост. Изобщо не е сложно да премахнете месото на гърдата от костта, просто трябва да използвате остър нож и да се погрижите за пръстите си.
Какво можете да приготвите за двама души, от цяло пиле
Ако това е една маса, това е доста просто, можете да го направите печено пиле или поставете бутилката. Но ако искате да приготвите разнообразна храна за цял ден? Е, от цяло пиле можете да направите много ястия, време да имате! И ако продължаваме да говорим за времето, препоръчвам ви да приготвите пилето през уикенда или когато сте вкъщи и искате да се отпуснете в кухнята.
Какво sпригответе се за обяд
Супа. За обяд би било добре да си направите супа и основно ястие. Сварете пилето обратно и направете супа с кнедли или зеленчуци. В тази супа можете да добавите, ако искате, вътрешностите. Отстранете задната част на пилето, но не изхвърляйте костите, преди да извадите останалото месо от него. На гърба на пилето няма много месо, но можете да го използвате за омлет или сандвич. Поставете го в торба и го съхранявайте в хладилника, ако знаете, че скоро ще го използвате.!
Пилешки бутчета с ... всякаква гарнитура. Пилешките бутчета могат да се готвят в бавна печка, в тиган, във фурна или на скара. Или ги мариновайте малко, или им направете коричка от ароматни билки или, по-просто, поръсете ги със сол и прясно смлян пипер. Що се отнася до гарнитурата, изборът е почти безкраен! Препоръчвам един варен ориз възможно най-просто и малко спанак в тигана. Разбира се, можете да комбинирате пилешки бутчета със сотирани зеленчуци, булгур, картофено пюре или други зеленчуци. Ако решите да изпечете бутчетата, можете да сложите до тях няколко моркови, картофи, целина или броколи, след което да ги запечете заедно.
Ако на масата сте повече от двама, направете още супа! Що се отнася до основното ястие, можете да разделите бедрата на чукове и горната част на бедрата и по този начин четирима души ще седнат на масата! В този случай можете да използвате и крилата, които можете да споделите със закусващите.
Какво да приготвим за вечеря
Остават ви пилешките гърди. И от това можете да готвите за двама или четирима души. Какво ще кажете за пилешки гърди, извадени в тиган със салата зеленчуци, взети директно от пазара? Или доматена салата с краставици и червен лук? Или всяка салата, която ви харесва повече?
От пилешки гърди можете да направите повече пилешки пръсти, шницели или шишчета, които можете да комбинирате със сос дзадзики, който е много освежаващ. Каквото и да изберете, не яжте много или мазнини вечер. Пилешките гърди са перфектни с освежаваща салата или лек сос.
Какво да приготвим за закуска на следващия ден
Както обещах в началото, говорим за това какво да приготвим от цяло пиле за цял ден, но пропуснахме закуската. Но го направих съзнателно. Оставих го в края, защото говорим за закуска на следващия ден.
Така че, ако имате остатъци от пилето обратно или от вечерята (може би имате остатъци парчета пиле, приготвени във фурната или на скара), не ги изхвърляйте! Накълцайте месото и го използвайте на следващия ден, за закуска, в омлет или сандвичи. Ако нямате време или вече е понеделник, можете да си съберете сандвича. Около 10.00 часа ще бъде божествено да закусите пълноценно и вкусно!