С цвета Di; не станете здрави и тънки
Снимка: iStock/nata_vkusidey
Всеки цвят в зеленчуците предлага различни ползи за здравето.
Яжте по цвят: белите храни осигуряват протеини, жълтото означава енергия, оранжевото е полезно за кожата и очите, зеленото детоксикира. Научете повече!
Дъговата диета означава цветна диета, базирана на естествени, богати на хранителни вещества и сезонни храни, които са възможно най-естествени, с много зеленчуци, плодове и други продукти на растителна основа в центъра.
Определени цветове имат определени хранителни вещества и в същото време някои цветни пигменти имат ефект върху зеленчуците и плодовете полезни за здравето. Можете да разберете повече за това защо храните с оранжев цвят са полезни за кожата и очите, лилавите храни са особено богати на антиоксиданти, а зелените храни имат детоксикиращ ефект Цветна диета.
Чудите се какво всъщност са антиоксидантите? Можете да разберете във видеото:
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Червените храни съдържат тази допълнителна доза антиоксиданти
Оцветителят ликопен придава на зеленчуците и плодовете като домати, диня, а също и малини и касис яркочервения си цвят. Ликопенът е вторично растително вещество, за което се твърди, че има силен антиоксидантен и стимулиращ имунитета ефект. Антиоксидантите неутрализират свободните радикали и замърсители в организма и също се предполага Борба с раковите клетки поддържа. В допълнение, ликопенът, а следователно и храните, които съдържат фитохимикалите, трябва да предпазват сърцето и кръвоносните съдове, по-специално.
Оранжевите плодове и зеленчуци са полезни за очите и кожата
Оранжевите храни като моркови, портокал, сладки картофи, тиква, мандарина или кайсия или сьомга и яйчен жълтък дължат цвета си на съдържащия се в тях бета каротин - известен също като провитамин А. Тялото частично превръща това ценно хранително вещество в тялото във витамин А, което е особено полезно за на Функционалност на очите ни важно е. Той също така поддържа Здраве на нашата кожа и освен всичко друго предпазва от слънчево изгаряне. Освен това се казва, че бета каротинът има антиоксидантен ефект, който защитава нашите кожни клетки и всички останали клетки.
Жълтите храни са донори на енергия
Жълтите храни като царевица, червен пипер и ананас също съдържат бета каротин, който е важен за здравето на очите, наред с други неща.
В допълнение, жълтите храни се считат за донори на енергия поради въглехидратите, които съдържат. Помислете например за картофи, зърнени храни, банани, круши или манго, които имат относително високо съдържание на захар. Въглехидратите са и са източник на енергия номер 1 за тялото важен източник на енергия за мозъка. Ако искате да отслабнете обаче, не трябва да консумирате твърде много въглехидрати и по този начин жълти храни вечер.
Зелените храни са полезни за кръвта и детоксикират тялото
Зелени листни зеленчуци, маруля, водорасли, билки, броколи, зелени аспержи - тези храни имат едно общо нещо: Те съдържат голямо количество хлорофил, което им придава зеления цвят. Зеленият пигмент има много здравословни ефекти. Той помага на тялото да се регенерира и да изгражда нови клетки, казва се, че има пречистващи и детоксикиращи кръвта ефекти, да се бори с раковите клетки и да насърчава усвояването на някои витамини и минерали в тялото.
Зелените храни обикновено са много богати на голямо разнообразие от храни Витамини и минерали, които са важни за общото здраве. Те също така обикновено съдържат голямо количество фибри, което е важно за работата на червата и храносмилането.
Анти стареене с лилави и сини храни
Патладжаните, боровинките, къпините, лилавите моркови и картофите, червеното зеле или цвеклото дължат своя лилав, червеникаво-син или синкав цвят на вторичното растително вещество антоцианини. Подобно на ликопен и провитамин А, антоцианините също имат силен антиоксидантен ефект. Те предпазват клетките и дори се предполага, че Предотвратяват стареенето на кожата. Например беше установено, че растителното вещество може да облекчи увреждането на кожата и да повлияе положително върху производството на колаген в кожата.
Белите храни осигуряват ценен протеин
Особено белите храни са често богата на протеини. Помислете например за яйца, бяло месо, риба, млечни продукти, но също така и за бял боб или соя. Протеините формират основните структури на тялото и следователно са наред с други неща за Изграждане и регенерация важно.
Белите зеленчуци и плодове, от друга страна, като аспержи, карфиол, бяло зеле, репички или литиши, често съдържат голямо количество витамин С, както и калий и калций.
Заключение
Цветовете на храните често им се дават от определени растителни оцветители, които могат да имат положителен ефект върху здравето по различни начини. В допълнение, определени цветни групи представляват определени хранителни вещества. Например, белите храни обикновено са богати на протеини. За балансирана диета с много различни хранителни вещества, просто яжте възможно най-цветно. Можете да разберете как да направите това тук: