Защо не диета Когнитивно ограничение ... - Хранене Затлъстяване

Публикувано на 18 септември 2016 г.

Много хора, за които се грижат в рамките на нашите програми, често са обезпокоени от изнесената реч: „без диети, без ограничения“. Очевидно онези, които вече са опитали десетки диети, са забелязали неефективността им. Но освен простото наблюдение на техните неуспехи в дългосрочен план, важно е да разберем защо се борим срещу тези опори, които понякога се продават като балансирани, без ограничения, толерантни, здравословни, но което несъмнено ще доведе до когнитивното ограничение, което ще бъде отговорно. на възстановявания и страдания.

Много хора, които искат да отслабнат, чакат „нов“ диетичен отговор. Тогава много от тях с разочарование установяват, че лекарят по диетология няма да им даде ОСТОРОЖНОТО РЕШЕНИЕ. Те често са изненадани, че отговорът често е: „Няма да ви науча да се храните балансирано, знаете, че ...“. Можем да разберем тази реакция, пропита с разочарование: „Отивам да посетя специалист по хранене, затова той ще ми даде правилото, което трябва да следвам, за да отслабна бързо“. Работата на специалиста обикновено започва с обяснение защо? Затова ми се стори интересно да обясня „защо“ на този подход.

Какво е регулирана диета ?
4 точки:

Хранете се според глада си, като го различавате от завистта и апетита.
Спрете да се храните въз основа на удовлетворение, което не е само механично (раздуване на стомаха).
Яжте всички храни, като избягвате забраненото, без да се чувствате виновни. Не е лесно в нашето общество, където понякога е необходимо да задаваме много въпроси в зависимост от храните, които трябва да присъстват в нашата чиния (органични, глутен, лактоза, здравословни храни, рафинирани захари, палмово масло и др.).
Позволете си да прегрешите, за да имате истинско удоволствие.

Тези 4 прости понятия за стабилна диета днес може да изглеждат „твърде прости“ за хората, които интелектуализират акта на хранене. Окончателното послание, макар и опростено, все пак произтича от солидна и съвсем реална психо-научна логика. След различните лидери на общественото мнение, продаващи ефемерни чудеса, стана много сложно да накараш хората да разберат, че в крайна сметка не е толкова сложно. Дори онези, които ще ви кажат, че това не е диета (защото стана по-малко продаваема!), Ще ви представят „приятелски“ храни и такива, които трябва да ограничите, докато ви казват, че можете да ядете всичко ... каквото и да имате. прави в началото. Въпреки това, без да осъзнавате, вие ще влезете в омагьосан кръг, който системно води до напълняване във връзка с когнитивно ограничение.

Какво е когнитивно ограничение ?

Има количествено ограничение (намалете обема на нашата храна), качественото ограничение (изберете нашите храни според техния състав).

Когнитивното ограничение е намерение да контролирате приема си, за да контролирате теглото си. Това е психически процес на контрол. Това е умишлено, което не означава непременно, че ще има контрол върху наддаването на тегло. Всъщност когнитивното ограничение е фактът, че се опитвате тези контроли, без непременно да стигнете до там.

Характеризира се с това, че не се вземат предвид сигналите за глад и засищане и като се вземат предвид вярванията, навиците и емоциите.

След това няколко фази ще следват една след друга в едно и също редуване, независимо дали в мащаб от часове, дни или години.

Фаза 0: когнитивен дисонанс.

Това е фазата на влизане в когнитивното ограничение. Това е периодът на догмата, която беше въведена за нас (лидер на мнения, професионалисти в псевдо храненето, медии, приятели ...). Има добър, здравословен и балансиран начин за хранене, но ние не го спазваме. Тогава тази фаза ще бъде белязана от бдителност, свързана с добре поносима и точна вина: „Ще ям тази ракла, но все пак ще бъда малко внимателен и утре ще бъда по-внимателен“. Тази фаза се понася добре, дори е приятна, докато първите килограми не се отслабнат.

Фаза 1: тихо майсторство.

Лицето, за да загуби натрупаните килограми, ще следва лични правила или правила, диктувани от трета страна. Следователно той вече няма да зачита физиологичните сигнали, които са хранителните усещания, които обаче се възприемат добре. Човекът се опитва да овладее своите сигнали. Следователно контролът върху приема на храна е по-строг по време на тази фаза. Ще се появят стратегии за намаляване, избягване (забранени храни) и компенсаторни стратегии.

По време на тази фаза има малко предизвикани емоции, хората дори са доволни от впечатлението, че са си възвърнали контрола над себе си.

Когато диетите се удължат или повтарят с течение на времето, тогава диетата ще предизвика емоции: страх от глад, напълняване, липса, разбиване, недостатъци ... Ще се появи двойката на разочарование и вина. Там, където храната трябва да осигурява известен комфорт, ние ще развием несигурност в храната и следователно разстройство на комфорта (храната вече не изпълнява ролята си на комфорт, което е физиологично, тъй като е източник на страх). Важно е да се разбере, че тези тревоги и/или страхове не са свързани с наднорменото тегло или затлъстяването, а директно с диетата.

Следователно: ние сме на диета със здрав разум и бдителност, т.е. 3 хранения на ден, без да хапваме, ядем определени храни по желание (сякаш те са ви накарали да отслабнете), ядем храни в ограничени количества (останете разумни. какво да бъде разумно? Какво количества за кои храни?) и избягвайте определени храни (по-забранено, защото се продава по-малко при съвременните диети, но все пак трябва да се избягва ... което е абсолютно същото, тъй като концепцията за вина е една и съща, ако това правило е нарушено) . Избягваме подводните камъни: празни шкафове, избягвайте пекарни, купувайте храни, които не ни харесват, избягвайте покани (няма да прецакваме седмици диети, за да се видим с приятелите си), избягваме ресторантите ... Накрая ще го направим, в рамка на режимите, да компенсираме грешките си (празнични ястия, крекинг, ресторант ...) или като се ограничим още повече, или чрез физическа активност.