Копърът възстановява жизнерадостта на Mobile
Копър, култивирано растение, роден в Южна Европа и Югозападна Азия, се отглежда от древността от гърци, римляни и египтяни заради листата му, използвани главно в гастрономията. Днес той се култивира по целия свят, или на големи площи, когато е предназначен за индустриализация, или в градината, на малки площи, за домашна консумация.
Тъй като семената на копъра са малки и изключително леки, вятърът ги отвежда и по този начин копърът се появява в спонтанната флора, на голямо разстояние от човешките селища.
Събирането на листа за кухнята може да започне, когато растението достигне 10, 12 см височина. Цялото растение, което домакините използват за приготвяне на киселите краставички, се бере след 10, 12 седмици, когато е във фаза на цъфтеж. През зимата копърът се яде сух или осолен, слага се в буркани.
Листата и семената на копъра са богати на витамини С, В1, В2 и РР, фолиева киселина, каротин, минерални соли като желязо, калий, калций и фосфор, флавоноиди, ферменти, фитонциди.
В медицината листата, стъблата и семената на копъра се използват под формата на тинктура, прах, чай или мацерат. Копър на прах се получава чрез смилане на семената и съцветията добре в кафемелачка. Можете да приемате супена лъжица два пъти на ден, но преди да погълнете, задръжте 10, 15 минути под езика.
Как се прави чай и тинктура
За тинктурата сложете три или четири супени лъжици копър на прах в сто грама алкохол при 50 градуса и го оставете да кисне 8 дни, след което го филтрирайте. Лечението с тинктура продължава 21 дни. Три пъти на ден, преди хранене, приемайте чаена лъжичка тинктура, разтворена в чаша вода.
Копърният чай е отлична напитка, препоръчва се и при диети. Приготвя се от две чаени лъжички семена от копър в чаша вода. Срещу астения пригответе смес от 20 супени лъжици копър, поставени в литър чисто червено вино от страната. Оставете да кисне една седмица, след това го прецедете и пийте по 50 мл всеки ден след всяко хранене.
Препоръчва се за жени след раждане
Копърните листа са съставени от малки количества естроген, женски хормон, който помага за естествения растеж на гърдите. Ако след раждането жените ежедневно дъвчат няколко копърни нишки, млечният секрет ще бъде по-обилен и по-богат на витамини и минерали.
Копърът е силен физически и психически тоник. Притежава страхотното качество на борба с депресията и възстановяване на апетита за живот. Терапевтичните качества на копъра са оценени от древни времена и гърците, китайците и египтяните са го използвали за укрепване на организма, регулиране на хормоните и премахване на последиците от старостта.
Витамин С в състава му помага за укрепване на имунната система. Чаена лъжичка семена от копър съдържа повече калций, отколкото чаша мляко.
Копърът се препоръчва при диети, тъй като неговите диуретични свойства предотвратяват задържането на течности в тялото и действат върху области с целулитни отлагания.