С 320 калории това медено лимонено пиле е идеално за здравословна вечеря! Рецепти -

лимонено

Бързо, здравословно и вкусно. Перфектна вечеря!

СЪСТАВКИ

  • 1 lb (2 парчета) пилешки гърди без кости, без кожа
  • Сол и черен пипер
  • 1/4 чаша брашно
  • 1 1/2 ч.ч. супена лъжица масло
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 3/4 чаша пилешки бульон
  • 1/4 чаша мед
  • 1/4 чаша пресен лимонов сок
  • 2 с.л. супена лъжица вода
  • 1 супена лъжица брашно, смесено с 1 супена лъжица студена вода

ПОДГОТОВКА

  • Нарежете всяка пилешка гърда хоризонтално, за да оформите общо 4 парчета.
  • Поръсете обилно всяка страна със сол и черен пипер.
  • Поставете брашното в плитък съд. Намажете пилето с брашно, отърсете излишното.
  • Разтопете масло и олио в тиган на умерен огън. Добавете пилето и гответе 2 минути или до златисто кафяво.
  • Обърнете и гответе другата страна за 2 минути, след което оставете настрана в чиния.
  • Добавете чесъна в тигана и разбъркайте в продължение на 20 секунди.
  • Добавете пилешкия бульон и оставете да къкри. Използвайте дървена лъжица, за да остържете кафявите парчета отдолу.
  • Добавете мед, лимонов сок и сместа от брашно/вода в тигана.
  • Смесете и оставете да къкри 2 до 3 минути, докато се сгъсти. Сол и черен пипер.
  • Върнете пилето в тигана за 1 минута, за да се загрее.