Ружански колбас отличен, Рецепта Ptitchef
Направо от остров Реюнион, вкусно, добре закръглено ястие !
Съставки
Подготовка
Етап 1
В тенджера загрейте вода, набодете колбаса и гответе около 10 минути във вряща вода.
През това време загрейте тиган, добавете малко олио и запържете ситно нарязания лук и накълцания чесън. Нарежете колбаса на 1 - 2 см кръгчета и ги запечете за 5 минути с лука и чесъна.
2-ра стъпка
Когато започнат да се оцветяват, добавете чилито (аз нарязах 1/6 от люта чушка), доматите, нарязани на малки кубчета, настъргания джинджифил, прясната мащерка и оставете да къкри около 15 минути.
Сервирайте горещо с ориз басмати !