Руснаците преминаха от картофи, плодове и плодове - руски новини на немски
Руснаците за почти 40 години са намалили наполовина консумацията на картофи. Съобщава РИА Новости с позоваване на Росстат.
Според агенцията през 1980 г. жителите на страната консумират 117 лири картофи на човек годишно, през 2018 г. този брой е спаднал до 59. По този начин броят на изядените плодове и плодове се е удвоил от 35 на 74 килограма.
Показаната положителна динамика са зеленчуци, месо, риба и продукти. Намалява консумацията на хляб, зърнени храни и тестени изделия, захар и сладкарски изделия.
Също така тревожен спад в консумацията на млечни продукти - от 390 паунда на 266.
В интервю за агенцията лекарите предполагат, че промяната в режима на хранене може да бъде свързана не само с наличността на продукти в сравнение със съветската епоха, но и с желанието на руснаците за по-здравословен начин на живот. Руските традиции с предпочитание към картофите и хляба остават, но въпреки това се движим в правилната посока - каза лекарят-ендокринолог и диетолог Екатерина Александрова.
През юли беше съобщено. Учени от Московския държавен университет по технологии и управление на име Разумовски (PKU) ще разработят цифрова платформа за персонализирано хранене до 2024 година. Системата взема предвид медицинските записи, вкуса и метаболизма на потребителя и въз основа на тези данни дигитална диета.