Руски първи случаи на; затлъстяване сред номадските народи Русия Информация
Фините промени в традиционния начин на живот на местните етнически групи в региона на Ямало-Ненец разкриват съвременно проклятие: затлъстяването.
Досега хората в Арктика никога не са страдали от проблема със затлъстяването, но учените посочват, че днес има драматична промяна, която не се е случвала никога преди, свързана с намаляването на консумацията на дивеч и речна риба, както и намаляването на разстоянията, изминати по пасищни пътища, обяснява Siberian Times.
„Това е абсурден съвременен проблем“, казва Алексей Титовски, регионален директор на науката и иновациите, който казва, че в момента сред малките коренни народи на север се забелязва предразположение към затлъстяване.
Юфката замества традиционната храна
Този проблем е свързан с намаляване наполовина на консумацията на дивеч и прясна речна риба, обяснява Алексей Титовски. "През последните години диетата се промени драстично и хората, живеещи в тундрата, започнаха да ядат химически обработени продукти."
Номадските скотовъди често купуват юфка в селата по пасищните пътища, според изследователя Андрей Лобанов, което е довело до "драстични промени в хранителните дажби на обитателите на тундрата".
"Тези храни са лесни за транспортиране, лесни за готвене", обясни той, добавяйки, че номадските групи от етническите групи на ненетите и хантите допълнително обичат да добавят към диетата си захар, тестени изделия, тестени изделия и хляб.
„Проблемът е, че въглехидратите не съдържат необходимите микроелементи, които помагат за оцеляването в арктически условия“, казва изследователят. "Сезонните диети също се промениха, тъй като периодите, когато не ядат провинциални храни, които заместват с въглехидрати, станаха по-дълги.".
Все повече заседнали номади
Друга причина за това наскоро затлъстяване сред номадите е намаляването наполовина на разстоянията, изминати от пастирите с техните елени през последните двадесет и пет години. Пътищата също са по-кръгови около населени места и петролни и газови инсталации, от които полуостров Ямал има огромни запаси.