Руски кремообразен копър черен дроб
Време за приготвяне: 50 минути
- 1 кг нарязан черен дроб (телешко, свинско или телешко)
- 2 глави лук нарязан
- 2 деци мазен крем
- 4 супени лъжици масло
- половин връзка копър нарязан
- 2 супени лъжици брашно
- сол пипер
Посолявам и пипер на филийките дроб и след това ги обръщам в брашното. Загрявам маслото в тиган. Запържвам двете страни на черния дроб за 2-2 минути, след това ги изваждам от тигана и ги оставям настрана в топлоустойчива купа.