Руши се със сезонни плодове, бърз десерт, лесен за приготвяне и вкусен
Десерт на душата ми, този Английски се рушат: просто, много лесно за правене и невероятно вкусно. В допълнение, контрастите на текстурата и температурата (тъй като ронът се сервира горещ, но обогатен с гарнитура от сладолед или студен ванилов крем) карат закуска от скромно изглеждащ десерт да избухне в устата ви като фойерверки. ваканция.
Не за първи път подготвям рушат се, всеки път, когато го правех, мога да кажа, че „играх със затворена къща“, искаха се бисове и оценките бяха похвални. Защо още не съм го публикувал в блога? Е, по някакъв начин го направих, когато представих обилно меню, в което също се получи разсипване с круши и малини, но колкото и да е скромно, остана незабелязано, засенчено от грандиозна пържола.
ДРУГИ ПРОСТИ И ВКУСНИ РЕЦЕПТИ ЗА ДЕСЕРТИ
По принцип под ронлива се разбира препарат с хрупкав топинг от смес от брашно и масло, който може да съдържа и нарязани ядки или зърнени храни. Ако трохите са сладки, естествено топингът съдържа и захар. В сладките версии най-често ронът придружава разнообразни или единствени по рода си плодове. Е, след като напоследък направих рушане с круши и малини (което вече споменах), след това руши със сливи, руши с ябълки и къпини, руши с ябълки и ревен, руши с ягоди и дори не знам колко комбинации, вчера, с плодовете, които случайно се намериха в точния момент в хладилника, направих рушане с праскови, манго и къпини. Десертна лудост, достойна за специална статия в блога.:)
Съставки Крем със сезонни плодове:
- 100 грама масло
- 150 грама брашно (1/2 ръжено брашно, 1/2 бяло брашно, което използвах)
- 1 супена лъжица натурална овесена каша
- шушулка ванилия
- 1 щипка сол
- 4 супени лъжици кафява захар
плодов състав:
- 4 праскови, 1 манго, 3 супени лъжици къпини - идеята е, че можете да добавите всякакъв вид плодове, които се съчетават добре, или просто ябълки с канела
- 3 супени лъжици кафява захар
- 1 супена лъжица отгоре царевично нишесте или 1 1/2 супени лъжици брашно
Подготовка Натрошете се с праскови, манго и къпини (или плодове по ваш избор)
Приготвяне на плодове
Както казах, съставът на плодовете е според предпочитанията, сезона и съдържанието на хладилника. Случвало ли ми се е да имам праскови, манго и къпини в къщата? Това използвах и не съжалявам. Това беше брилянтна комбинация. Можете също да използвате сливи, малини, ябълки на кубчета или ... както се казва ... "небето е границата".
Каквито и плодове да използвате за ронене, те се измиват, обелват и обезкостяват. Нарязва се на подходящи парчета (с изключение на плодове като малини, боровинки, къпини, ягоди и др.).
Включете фурната и я настройте на 190 градуса по Целзий.
1. Поставете плодовете в купа (снимка 1) и добавете нишесте или брашно и 3-те супени лъжици кафява захар (снимка 2). Разбъркайте добре до гладка смес.
Сглобяване на десерт
2. За ронене пригответе или тава, или отделни ястия (рамекини), които са намазани с малко масло (аз използвах тава с размери 25 × 15 см.).
3. Брашно, овесени ядки, сол и кафява захар (4 супени лъжици) поставете в купа. Растете ваниловата шушулка по дължина и изстържете семената, добавете сол върху сместа от сухи съставки.
4. Добавете студеното масло, нарязано на парчета и с пръсти разбъркайте маслото в сухите съставки, докато придобие характерния вид на трохи (снимка 3).
Във формата, намазана с масло, изсипете плодовата смес и изравнете.
Поръсете отгоре сместа от брашно и масло, след това натиснете леко с длан, без да натискате прекалено силно.
Оформете в предварително загрята фурна на 190 градуса по Целзий, докато кората хубаво покафенее (около 35-40 минути).
Разбира се, в този момент цялата къща вече мирише възвишено на баница, ванилия, кафява захар и плодове. Поддържайте апетита си под контрол само 15-20 минути, колкото да хапнете основното ястие, например, след това порционирайте този горещ рон, без да се интересувате от външния вид. Колкото по-селски ще бъде, толкова по-интересно ще бъде. Crumble се сервира с ванилов сладолед или крем (ванилов крем) и гарантирам екстаза на всички вечери.:)